COMPRAS SAUDÁVEIS

Como fazer as compras de supermercado de forma mais saudável.

Supermercados podem ser um grande vilão da alimentação saudável. A variedade é grande e as prateleiras incluem de tudo: dos itens mais saudáveis aos que contêm alto teor de açúcar, gorduras, sódio e aditivos alimentares. Basta um pequeno descuido para que uma guloseima acabe no carrinho.

Para fazer suas compras sem abrir mão de alimentação saudável e qualidade de vida, observe algumas dicas:

• Faça sempre uma lista de compras. Ela facilita a organização e evita compras desnecessárias.
• Evite ir ao supermercado quando estiver com fome. Você ficará propenso a fazer escolhas inadequadas.
• Programe o que será necessário durante a semana. Assim você evita várias idas ao supermercado.
• Deixe os congelados e resfriados por último e rejeite os que tenham embalagens de papelão com bolhas, manchas ou danificadas. São indícios de que o produto pode estar estragado. Não aceite também embalagens que tenham pequenos blocos de gelo na superfície: é sinal de que o balcão pode ter sido desligado à noite.
• Verifique o prazo de validade dos alimentos e também se as embalagens estão perfeitas.
• Evite latarias. Muitas delas são desnecessárias (você mesmo pode comprar os vegetais ou frutas e fazer sua própria conserva, aproveitando a safra dos alimentos). Se realmente precisar, examine as latas e recuse as amassadas, estufadas ou enferrujadas. Esses defeitos alteram o produto.
• Faça uma análise criteriosa dos rótulos, compare a informação nutricional e prefira os itens com menor quantidade de gorduras trans e saturada.
• Ao escolher os frios e laticínios, prefira os que tenham menor teor de gordura.
• Finalize pelo setor de hortifruti e abasteça seu carrinho com alimentos saudáveis. Dê preferência para frutas, que servem para um lanche e também para a sobremesa. Não deixe de levar legumes e folhosos, que vão deixar o cardápio mais colorido e nutritivo.
• Faça suas compras de preferência sem a companhia das crianças, que costumam acrescentar alguns itens ao carrinho.
• Seja consciente, leve sua sacola ou seu carrinho de feira.
• Sempre que possível, escolha alimentos integrais. Eles conservam os nutrientes essenciais e geram energia, aumentando sua disposição e equilibrando as funções orgânicas.
• Evite o consumo de qualquer refrigerante. Prefira beber água, sucos de frutas naturais, água de coco e chás.
• Prefira os produtos naturais aos industrializados.